料理123

#料理123 美味只要123
清脆爽口的口感
加上簡單的醬汁調味
好吃又不死鹹！！！
跟著小編的步驟，在家也能輕鬆完成喔！

醃漬大頭菜

食材：大頭菜1顆、辣椒1根、蒜頭數粒
調味料：水2碗、醬油1碗、香油1大匙、辣油1大匙、鹽2小匙
做法：
1.蒜頭拍裂、辣椒對剖切小段備用。
2.大頭菜去除老皮層，一面切東西向不斷、翻面切南北向不斷，再切長條狀備用。
3.將切好大頭菜放入塑膠袋內，加入鹽2小匙後抓醃出水備用。
4.取水晶碗，下2碗水、1碗醬油拌勻後，下拍裂蒜頭、切斷辣椒，再下香油、辣油拌勻後，放入作法3大頭菜拌勻入味即可。

（（（放入冰箱冰鎮過後會更好吃喔！）））

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　　料理123由庫立馬媒體科技股份有限公司所創立，庫立馬媒體科技股份有限公司同時亦為電視節目《型男大主廚》、《美食鳳味》之製作公司，秉持著樂於跟大家分享美食佳餚的心情，不只侷限在電視媒體上，也希望在網路世界中跟大家分享各種好料理，因而創立了料理123。　　從2015年創立至今，料理123立志每天分享影音食譜，至今已有高達350則的影音教學，Facebook影片觀看次數累積近3千萬2百萬，觀看分鐘數近1千3百萬。不光只是影音食譜，藉由過往庫立馬出版社的經驗，料理123更是分享了上千道的名廚食譜，歡迎愛做料理的朋友一起來共襄盛舉！　　料理123期許將來不光只著重在食譜的分享，更會致力拍攝各式新奇好玩的創意影音，帶給大家更多歡樂，希望每一位用戶都能在料理123找到屬於家的感覺！

成立日期：2015.11.4